◆ 2010年7月20日(火) [14] エビフラワー 《冷凍》
原材料:ブラックタイガー(ベトナム産)、食塩など
味付け:薄味
大きさ:約3〜5cm 約20g
用途:オードブル、刺身
「生エビの半身を集め、バラの花のように重ねてあります。解凍後、そのままお召し上がり下さい。」
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◆ 2010年7月20日(火) [13] 鱧きぬさや流し 《冷凍》
原材料:鱧、絹さや、ゼラチン、調味料など
味付け:薄醤油味
大きさ:約5x4x2cm
用途:冷やし鉢、前菜、小鉢、オードブル
「夏向きで色目が涼しげな当商品は、鮮度の良い鱧をゼリーの中に閉じ込めてあります。冷蔵解凍にてご使用ください。」
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◆ 2010年7月20日(火) [12] アボカドプリン 《冷凍》
原材料:アボカドペースト、ゲル化剤など
味付け:甘味
用途:デザート、オードブル
「アボカドには、ビタミンEが多く含まれます。」
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